Was ist cinque terre (wein)?

Cinque Terre ist eine italienische Weinregion, die sich entlang der ligurischen Küste im Nordwesten Italiens erstreckt. Der Name "Cinque Terre" bedeutet wörtlich "Fünf Länder" und bezieht sich auf die fünf malerischen Dörfer (Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza und Monterosso al Mare), die für ihre Weinproduktion bekannt sind.

Die Weinberge von Cinque Terre sind auf terrassenförmigen Hängen angelegt, die direkt am Meer liegen. Die Böden sind karg und steinig, was zu geringen Erträgen und hochwertigen Trauben führt. Die Hauptrebsorte, die in dieser Region angebaut wird, ist der Bosco, eine autochthone Sorte, die für ihre frische Säure und intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern bekannt ist.

Der Wein von Cinque Terre wird häufig als Weißwein hergestellt, obwohl es auch einige Rot- und Roséweine gibt. Der Wein ist trocken und erfrischend, perfekt für den Genuss zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, die in der ligurischen Küche weit verbreitet sind.

Cinque Terre-Weine sind oft leicht, fruchtig und mineralisch, und sie haben eine helle gelbe Farbe. Sie sind bekannt für ihr ausgeglichenes Verhältnis von Säure und Alkohol, was ihnen eine angenehme Trinkbarkeit verleiht.

Die Weinproduktion in Cinque Terre ist relativ klein, da die Region begrenzten Platz für den Weinbau bietet. Die Winzer arbeiten eng zusammen, um die Traditionen und Qualität der Weine zu bewahren. Einige der Weingüter sind seit Generationen im Besitz von Familien und haben eine lange Geschichte in der Weinherstellung.

Cinque Terre-Weine werden oft als Geheimtipp für Weinliebhaber empfohlen, die nach neuen und unentdeckten Weinen suchen. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu einem Besuch in dieser atemberaubenden Region Italiens.